Zvládněte zdravý jídelníček při pracovním vytížení!

Napsala: Ing. Lucie Strachotová

Kouč a výživový poradce. Sestaví vám jídelníček na míru, pomůže s odhalením emočních bloků při hubnutí a změně životního stylu. 

Většina lidí je v dnešní době ve stresu, ve spěchu a s minimem času pro sebe. Proto se není čemu divit, že se lidé nejčastěji ochuzují právě na jídle. Nesnídají, oběd řeší fastfoody, nejrůznějšími pochoutkovými saláty s bílým pečivem a potom se diví, že jsou zcela bez energie.

Jak ale zvládnout zdravý jídelníček při velkém pracovním nasazení?

Udělejte si čas minimálně na snídani a oběd 

To, že snídaně je základem celého dne, už všichni dobře vědí. Kdo si ale udělá čas nasnídat se v klidu a bez spěchu? Moc vás není, že ano? Je potřeba si ale konečně uvědomit, že bez snídaně to prostě nejde. Zdravá a vydatná snídaně vás nastartuje do nového dne a vy budete cítit příliv energie a tím pádem budete podávat větší výkony. Bez snídaně se budete cítit unavení, malátní a káva místo snídaně to opravdu nezachrání.

Oběd je další důležitou součástí dne. V poslední době není ničím výjimečným potkat lidi, kteří mají tolik práce, že ve snaze všechno stihnout odkládají něco jako oběd do šuplíku povinností, které není potřeba řešit akutně. Je to však velká chyba. I přes velké pracovní nasazení si udělejte na oběd čas, snězte ho v klidu a věřte, že stejně jako po snídani budete v práci efektivnější a rychlejší. Musíte ovšem zvolit zdravou variantu oběda a ne oběd, po kterém usnete.

Nachystejte si jídlo vždy den dopředu 

Je to mnohdy těžké. Přijdete po náročném dni unavení domů z práce a máte pocit, že nic jiného už nezvládnete. Zkuste ale začít. Začněte o víkendu, kdy má člověk na sebe trochu více času. Uvařte si třeba v neděli zdravé a rychlé jídlo na začátek týdne, nachystejte si svačinu a hoďte do tašky i nějaké ovoce. Moc času vám to nezabere a v pondělí budete mít po zdravém jídle třeba více energie nachystat si jídlo zase na další den.

Když nestíháte, zkuste zvolit tu nejzdravější variantu 

Pokud si nestihnete jídlo nachystat a nic jiného než fastfood nebo restaurace vám nezbývá, zkuste zvolit vždy tu nejzdravější variantu. V případě fastfoodu si zkuste vybrat variantu jen s grilovaným masem, bez majonézy a se spoustou zeleniny. To stejné platí u salátů. Volte salát bez zálivky, protože v té se obyčejně skrývá nejvíce kalorií, a salát se potom svojí výživovou hodnotou přibližuje například svíčkové.

V restauracích se nebojte zeptat, z čeho je jídlo složené, a zkuste obsluhu poprosit, aby vám například místo hranolků dala jako přílohu rýži nebo brambory. V dnešní době už to není nic neobvyklého, a když k prosbě přidáte i úsměv, obsluha vám jistě ráda vyhoví.

Najděte si ve vašem okolí restauraci se zdravou výživou 

V dnešní době médií a internetu není problém vyhledat si ve vašem okolí restaurace či jídelny se zdravou výživou. Zkuste například makrobiotickou stravu, kde vaří z živých, čerstvých a kvalitních potravin. Vaří se ty potraviny, které tělo potřebuje v probíhajícím ročním období, a ze surovin rostoucích kolem nás nebo rostoucích v mírném pásmu. Kombinace potravin je vyvážená a je to především celozrnná obilovina, bílkovina a zelenina. Můžete vyzkoušet také restaurace, kde se připravuje sushi, nebo jakékoliv vegetariánské restaurace. Kolem nás je spousta možností, jen se zkuste začít dívat a objevovat.

Zkuste občas poprosit děti nebo manžela 

A co takhle zapojit děti a manžela? Udělat si hezký společný večer, uvařit něco dobrého a u toho si užít spoustu zábavy. Spojíte příjemné s užitečným. Utužíte rodinné vztahy a zároveň můžete mít dobrý pocit, že děláte něco pro své zdraví a zdraví celé rodiny.

Chcete si ozdravit jídelníček a nevíte jak na to? Ráda vám se sestavením jídelníčku pomohu.